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GOHAN TRANSIT

デザインとプログラミングしてる主婦のごはんとおやつ

低温調理マン

昨日の夫作クリームシチュー
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わたしは鶏肉調理するの苦手でして、カッチカチのパッサパサになるんですけどね、夫が作ると柔らかくて美味いんですよ

なんでって聞いたら、「おれは低温調理職人だから・・」とのこと

弱火って本当に火通ったか心配なんだよな~
焼きすぎ・火通しすぎなのわかってるんだけど、直らないんですよね


シチュー食べたくなったら、押してください~
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